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规格 称重
分类 牛肉系列

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2082# 牛腱指的是阿根廷 2082 工厂生产的进口冷冻牛腱，分为前腱、后腱等品类，在国内商用冻品市场供货稳定，是餐饮商家卤煮、红烧等菜品的热门食材。整体偏瘦少油，肉质呈鲜红色，筋膜分布均匀，其中后腱带有优秀腱子筋，前腱版型规整，卤煮后能形成好看的筋花，口感紧实有嚼劲，属于高性价比商用牛肉食材。

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