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鸭边腿
一件约26个左右,一件18斤。这款鸭边腿多标注大小均匀、干净无毛,部分版本还做了精修去油边处理,能减少商家前期处理食材的工作量。其肉质饱满,适配多种烹饪方式,不管是卤煮、红烧、炖煮,还是切块用来做火锅食材、快餐配菜都很合适,卤制后能充分吸收调料风味,炖煮后口感软烂,适配不同餐饮品类的出餐需求。
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