产品信息

规格 10kg
分类 猪肉系列

产品详情

连肝肉也叫护心肉，裹膜且夹杂少量肌肉，口感劲道有嚼劲，自带独特香气，最经典的做法是卤制，焯水去腥味后小火卤煮 30 分钟，关火后浸泡 1 小时更入味，凉切后可直接当下酒菜；也能将卤好的连肝肉切丝，搭配青椒、蒜片回锅炒，适配下饭场景；此外还可做成黄焖连肝肉，搭配胡萝卜、八角等炖煮，肉质软嫩不柴，适配多样出餐需求。

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