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炸鸡小吃
单根重量 约 20–25g,长度约 10–12cm,粗细均匀,出餐稳定 。每袋数量1kg / 袋约 40–50 根(因单根大小与裹粉量有 ±5% 波动) 原料与配料:以深海鱼糜(含量≥60%)为主要原料,搭配饮用水、淀粉、鸡蛋液、食用盐、蟹味香精、食用植物油等,模拟蟹肉口感与风味
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